Een wit zuurdesembrood traditioneel gebakken op een stenen vloer. Het brood ondergaat een spontane gisting van meer dan 24 uur in echte Franse rijsmandjes. Hierdoor krijgt het brood zijn authentieke uitelijk. De flinterdunne krokante korst zorgt dat het vocht goed wordt vastgehouden. Deze broden zijn heel goed te gebruiken voor lunch-of dinerbuffetten, maar zijn ook uitermate geschikt voor een heerlijk ‘Club Sandwich”.
Productnaam |
Desem vloer wit |
---|---|
Artikelnummer |
68200 |
Moment van de dag |
Banqueting, Diner, Lunch, Ontbijt |
Deegsoort |
Zuurdesem |
Ingrediënten |
Tarwebloem, water, desem (roggezuurdesem (gedroogd), gist), roggebloem, dextrose, tarwemoutmeel (geroosterd), voedingszuur (E270). |
Allergenen |
|
Kcal* | |
Kjoule* | |
Gewicht |
900g |
Lengte van brood |
26cm |
Aantal per verpakking |
8 |
Houdbaarheid |
365 dagen |
Bewaaradvies |
Bewaren in een gesloten verpakking, op minimaal -18 °C. |
Bereidingswijze |
Het ontdooide product 8 tot 10 minuten bakken in een voorverwarmde oven op 200°C. |
EAN-code |
8717903672976 |